Coffee Hunting – Fazenda Ambiental Fortaleza / Mococa SP
Nesta viagem foi a vêz de explorar os cafés orgânicos com a família Crocce. Os naturais sempre surpreendem pela doçura.
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Coffee Hunting – Fazenda Agua Santa / Alta Mogiana
Carolina visitou a Fazenda Água Santa, foi recebida por Paulo Eduardo Ribeiro Maciel e sua esposa.
Coffee Hunting – Fazenda Labareda / Alta Mogiana
Carolina visitou na região de Alta Mogiana a Fazenda Labareda, uma das mais importantes produtoras de cafés especiais da região e do Brasil.
Coffee Hunting – Fazenda Pilar / Norte do Paraná
Georgia e Carolina estiveram na fazenda Pilar, no Norte do Paraná para provar os cafés desta safra. Confira as imagens deste extraordinário produtor de cafés especiais.
Coffee Hunting – Começa a temporada de caça aos melhores cafés da safra 2012/13
Agora começam a ficar prontos os primeiros lotes de cafés da safra deste ano. É o tempo de ir em busca dos micro lotes premiados, nos quatro cantos produtores de cafés especiais no Brasil. Georgia e Carolina já estão com o pé na estrada, em busca dos melhores cafés.
Cup of Excellence Nicarágua 2012
Carolina atua como jurada provadora no Cup of Excellence Nicarágua 2011. Um passo adiante para o conhecimentos de cafés fora do Brasil.
Cup of Excellence Brasil Natural Late Harvest 2011
Carolina participou como coordenadora do staff da 1º Edição do Cup of Excellence Natural Late Harvest Brasil 2011
Cup of Excellence Brasil 2011
Carolina participou do Cup of Excellence Brasil 2011. Esta foi a versão dos cafés Cereja Descascados, que aconteceu em Londrina-Paraná
Carolina certificada como Q Grader
Carolina depois de Bicampeã Brasileira de Cup Tasters e 4º no Mundial, agora conseguiu a certificação de “Q” Grader.
Workshop na Probat-Werke em Emmerich, Alemanha
O Lucca foi presenteado com um dia de workshop em torra na sede da Probat, em Emmerich, Alemanha.