Lançamento

Café de concurso

Café Especial Forquilha do Rio Florada de Setembro – 250g

Rapadura, Cítrico e Sedoso

Aroma de rapadura e frutas cítricas. Sabor melado frutas cítricas e retrogosto doce. Acidez cítrica e corpo sedoso.

Torra fresca

Envio rápido

R$ 99,00

Este é um café cítrico

Cafés cítricos destacam notas vibrantes de limão, laranja, tangerina ou maracujá. Sua acidez brilhante e refrescante é moldada pelo terroir e por perfis de torra que preservam sua vivacidade sem comprometer a doçura natural do café. Uma escolha perfeita para quem deseja uma bebida leve, revigorante e equilibrada a qualquer hora do dia.

88

Pontos

Aroma de rapadura e frutas cítricas. Sabor melado frutas cítricas e retrogosto doce. Acidez cítrica e corpo sedoso.
Aroma:
Sabor:
Acidez:
Corpo:
Doçura:

Propriedade

Forquilha do Rio

Produtor

Alexandre e Afonso Lacerda

Região

Serra do Caparaó

Município

Espera Feliz / MG

Altitude

1.200m

Variedade

Catuaí Vermelho

Processo

Natural

Torra

Média

88

Pontos

Curiosidade

Na aurora dos tempos, o ilustre senhor Onofre, guardião da linhagem dos Lacerda, deu início à sua saga na arte do café com um coração transbordante de devoção e amor. Em cada passo, ele perseguia a excelência, tecendo virtudes que se entrelaçavam nos grãos cultivados nas terras do Sítio Forquilha do Rio. Com o desdobrar das eras, sua prole se uniu ao labor, e hoje, filhos, cônjuges e netos perpetuam a tradição, cultivando o café com zelo e primazia. A vastidão da fazenda abraça 19 hectares, dos quais cerca de 12 são consagrados ao café. Os grãos, acariciados pelas brisas a 1200 metros de altitude, desabrocham em nuances de sabor e aroma. Um lote singular, batizado de “Florada de Março”, emana da segunda floração que brinda a Serra do Caparaó, na fronteira entre Minas Gerais e Espírito Santo. Essas preciosidades são o ápice da colheita do Sítio Forquilha do Rio, laureada duas vezes no concurso Coffee Of The Year.

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