Morango, Maracujá e Suculento
Aroma de morango, pêssego e floral. Sabor de geleia de morango, maracujá doce e leve fermentado, e retrogosto frutado. Acidez málica brilhante e corpo suculento.
R$ 129,00
Simulação de frete
R$ 129,00
R$ 129,00
89,82
Pontos
M&f Coffee - Bioma Café
Marcelo Assis Nogueira
Cerrado Mineiro
Campos Altos - MG
1.168m
Paraíso MG2
Fermentação Induzida
Média
89,82
Pontos
Alguns cafés nascem para acompanhar a rotina. Outros surgem raramente, quase como um encontro impossível de repetir. Este lote especial do Cerrado Mineiro pertence à segunda categoria.
Premiado com o 2º lugar na categoria Fermentados em um dos concursos mais respeitados da região, este café representa um trabalho de precisão absoluta desde a colheita até o controle da fermentação. Um microlote extremamente limitado, produzido em apenas uma saca de 30kg.
Na xícara, entrega uma experiência intensa e refinada ao mesmo tempo. Delicado na textura, mas feroz em personalidade. A fermentação revela camadas aromáticas profundas, Doçura elevada e uma complexidade que evolui a cada gole com clareza e persistência.
Existe uma energia diferente em cafés produzidos em volumes tão pequenos. Cada detalhe recebe atenção máxima. Cada etapa carrega intenção. Aqui, não existe espaço para excessos — apenas equilíbrio, estrutura e expressão verdadeira de terroir.
É o tipo de café que não busca impressionar pelo exagero, mas pela memória que deixa. Um perfil raro, desenvolvido para quem aprecia cafés especiais com identidade marcante e experiência sensorial memorável.
Se você gosta de cafés intensos, complexos e com processos diferenciados, explore também nossa seleção de cafés fermentados e descubra novos perfis sensoriais do universo dos cafés especiais.
Uma seleção rigorosa dos melhores cafés do Brasil para você ter uma experiência incrível.
