Café Especial Morro Preto – 250g

Alguns dos cafés mais especiais do Brasil não nascem apenas da técnica nascem de história.

No Sítio Morro Preto, o café é herança. O conhecimento começou com o bisavô da família, que adquiriu a propriedade e iniciou um trabalho que atravessou gerações. O que antes era aprendizado dentro de casa, hoje se transforma em precisão técnica nas mãos de Tiago, que conduz a produção com olhar atento e melhoria contínua.

Cada etapa permanece sob responsabilidade da própria família: da colheita à secagem. Esse controle próximo não é apenas um detalhe operacional, é o que preserva identidade, consistência e personalidade no resultado final.

É exatamente esse tipo de origem que buscamos no Lucca. Não escolhemos cafés apenas por pontuação. Buscamos produtores com visão de longo prazo, compromisso com qualidade e respeito ao processo.

Porque, para nós, café especial não começa na torra. Começa na origem.

Por que o Sítio Morro Preto é considerado um café especial?

O termo café especial refere-se a grãos que alcançam alta pontuação em critérios sensoriais e físicos, seguindo padrões internacionais rigorosos de qualidade.

No Sítio Morro Preto, o diferencial está no controle preciso do processo fermentado e na secagem conduzida pela própria família etapas decisivas para desenvolver complexidade, estrutura e definição clara do perfil sensorial.

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