– Propriedade: Fazenda California
– Produtor: Luiz Roberto Saldanha
– Região: Norte Pioneiro do Paraná
– Município: Jacarezinho
– Altitude: 600m
– Variedade: Mundo Novo
– Processo: Dupla Fermentação
– Embalagem: 250g
Aroma de açucar mascavo e nozes. Sabor de açucar mascavo e amendoas. Acidez cítrica média. Corpo leve.
Corpo 2
Doçura 3
Equilíbrio 3
Acidez 3
Sabor 3
Finalização 3
83 Pontos
A Fazenda Califórnia, situada no Norte Pioneiro do Paraná, destaca-se por sua localização privilegiada em uma região subtropical do Brasil, permitindo o cultivo de café sem que as baixas temperaturas do inverno prejudiquem a produção. Comprometida com a melhoria contínua e práticas sustentáveis, a fazenda conquistou diversas premiações e certificações internacionais, como Great Place to Work e Rainforest Alliance. Além disso, é reconhecida por receber visitantes interessados em aprender sobre sua história, tecnologia e sistema de produção de cafés especiais. Conheça um pouco mais da história da fazenda no site https://www.californiacoffeeestates.com.br/
Conhece a qualidade do café que você bebe?
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Cafés Especiais são aqueles com pontuação acima de 80 pontos pela SCA (Special Coffee Association). Este café que você esta comprando é um Café Especial. Aqui no Lucca todos nossos cafés são especiais.
Sabia que a torra tem influência direta no resultado do seu café?
No Lucca Cafés Especiais todos os cafés são torrados pela Georgia, referência mundial em Café Especial. Além disso utilizamos o mais moderno equipamento, único no Brasil, essas exclusividades do Lucca fazem a diferença no resultado final.
Como comprar café online no Lucca? Em grãos ou moido?
Sempre que possível recomendamos que você compre café especial em grãos, mas se você não tem um bom moedor de cafés não se preocupe, nos fazemos a moagem no dia do envio de acordo com o seu método de prepado, escolha o seu na hora de fazer seu pedido. Nossa embalegem é adequada para que você tenha melhor conservação do café moído ou em grãos.
Dica para preparar um bom Café Especial filtrado.
A Camila Franco do Lucca Cafés Especiais é campeã brasileira e tem essas dicas basicas para quem quer preparar um bom café especial: Escolher um bom café, usar água filtrada ou mineral e escaldar o filtro e o recipiente com água fervendo. Em média 10 a 12 gramas de pó de café para 100ml de água.
Leve para sua casa o melhor café! Da cafeteria mais premiada do Brasil para a sua xícara.
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Ainda tem alguma dúvida? Contate-nos pelo email [email protected] ou pelo WhatsApp 41 98762-7267 atendimento humano feito por quem ama café!
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