Cítrico, Nozes e Suave
São Luiz — 250g
Chocolate Caramelo 42% — 52g
Chocolate Nature 70% — 52g
Harmonização — Impresso
R$ 139,00
R$ 189,00
R$ 129,00
R$ 79,00
86
Pontos
São Luiz — 250g
Chocolate Caramelo 42% — 52g
Chocolate Nature 70% — 52g
Harmonização — Impresso
Fazenda São Luiz / São Luiz Estate Coffees
Lúcio Gondim Velloso
Cerrado Mineiro
Arapua / MG
1.125m
Catuaí Vermelho IAC
Cereja Descascado
Média Clara #75
86
Pontos
Café e chocolate são considerados primos botânicos. Ambos passam por fermentação, secagem e torra — e compartilham mais de 600 compostos aromáticos. Por isso, quando combinados da forma certa, os sabores se amplificam em vez de competir.
O chocolate bean-to-bar segue a mesma filosofia do café especial: rastreabilidade, processo artesanal e valorização da origem. Os chocolates Cuore di Cacao deste kit são feitos com cacau brasileiro e já foram premiados no International Chocolate Awards.
O conceito de harmonização por contraste e semelhança vem do universo da sommellerie e foi adaptado para café pela equipe do Lucca. A SCA classifica cafés acima de 80 pontos como especiais — o São Luiz está entre os melhores do Brasil.
Uma seleção rigorosa dos melhores cafés do Brasil para você ter uma experiência incrível.
