Lançamento

Café de concurso

Café Especial Honey Coffee Moka – 250g

Frutado, Mel e Cítrico

Aroma de frutas vermelhas e mel. Sabor de morango, mel e tangerina. Doçura de mel. Acidez cítrica média. Corpo suculento. Retrogosto doce, limpo e tangerina.

Torra fresca

Envio rápido

R$ 79,00

Este é um café frutado

Cafés frutados trazem notas suculentas e adocicadas de frutas vermelhas, tropicais, frutas secas, como morango, manga, passas ou pêssego. A acidez equilibrada e o corpo sedoso são potencializados por processos pós-colheita que exaltam sua complexidade sensorial. Recomendado para quem aprecia cafés expressivos, aromáticos e envolventes.

88

Pontos

Aroma de frutas vermelhas e mel. Sabor de morango, mel e tangerina. Doçura de mel. Acidez cítrica média. Corpo suculento. Retrogosto doce, limpo e tangerina.
Aroma:
Sabor:
Acidez:
Corpo:
Doçura:

Propriedade

Fazenda Honey Coffee

Produtor

Alessandro Alves Hervaz

Região

Mantiqueira de Minas

Município

São Gonçalo do Sapucaí - MG

Altitude

1.300m

Variedade

Catuaí Amarelo

Processo

Natural

Torra

Média

88

Pontos

Curiosidade

Estou na cafeicultura desde 1993, quando meu pai comprou a “Fazenda Fortaleza” em São Gonçalo do Sapucaí, dede então venho aprendendo a produzir café especiais, hoje estamos colhendo os frutos do trabalho realizado, aumentamos nossa produção e principalmente a qualidade dos nossos cafés, e o mais importantes conquistamos parceiros que valorizam nosso trabalho. Nosso principal produto é o café Natural, estamos focados na produção de cafés de alta qualidade, temos mais de 30 premiações nos últimos anos, buscamos sempre evoluir na qualidade através dos processos de produção, pós colheita e certificações, na Fazenda Fortaleza produzimos cafés 100% orgânicos, somos certificados Ecocert, Fair Trade e Cerifica Minas Café

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