Lançamento

Café de concurso

Café Especial Califórnia – 250g

Amêndoas, Mascavo e Doce

Aroma de açucar mascavo e nozes. Sabor de açucar mascavo e amendoas. Acidez cítrica média. Corpo leve.

Torra fresca

Envio rápido

R$ 59,00

Este é um café achocolatado

Cafés achocolatados oferecem notas naturais de chocolate ao leite, cacau, caramelo ou avelã. Com corpo médio a alto e uma doçura marcante, esses cafés são resultado da variedade, do processamento e do desenvolvimento preciso da torra. Ideais para quem prefere uma bebida encorpada, com baixa acidez e perfeita para harmonizar com leite.

83

Pontos

Aroma de açucar mascavo e nozes. Sabor de açucar mascavo e amendoas. Acidez cítrica média. Corpo leve.
Aroma:
Sabor:
Acidez:
Corpo:
Doçura:

Propriedade

Fazenda Califórnia

Produtor

Luiz Roberto Saldanha

Região

Norte Pioneiro do Paraná

Município

Jacarézinho

Altitude

600m

Variedade

Mundo Novo

Processo

Cereja Descascado

Torra

Média

83

Pontos

Curiosidade

A Fazenda Califórnia, situada no Norte Pioneiro do Paraná, destaca-se por sua localização privilegiada em uma região subtropical do Brasil, permitindo o cultivo de café sem que as baixas temperaturas do inverno prejudiquem a produção. Comprometida com a melhoria contínua e práticas sustentáveis, a fazenda conquistou diversas premiações e certificações internacionais, como Great Place to Work e Rainforest Alliance. Além disso, é reconhecida por receber visitantes interessados em aprender sobre sua história, tecnologia e sistema de produção de cafés especiais.

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