Staff do Grupo Farroupilha fazendo cursos de barismo no Lucca
Coffee Hunting 2016/17 – Cerrado Mineiro – Faz. Rio Brilhante
fevereiro 11, 2017
Coffee Hunting 2016/17 – Cerrado Mineiro – Naimeg Specialty Estate Coffee
fevereiro 11, 2017
O Staff da Fazenda Rio Brilhante fez uma imersão no barismo. Participara de cursos de barista (espresso vaporização de leite), métodos de cafés filtrados, torra e cupins. Isso faz parte do objetivo do grupo, de conhecer com profundidade o seu cliente final. Nós do Lucca somo um boa amostragem do perfil de cafeteria/microtorrefação que consome cafés especiais e microlotes de alta pontuação. Foi uma experiência incrível para ambas a partes.
Noé, Erika, Glauber e todo staff da Fazenda Rio Brilhante, dos setores de produção, degustação e controle de qualidade, comercial e marketing fora fazer cursos no Lucca para se aprofundarem no ela final da cadeia dos cafés especiais.
