FICHA TÉCNICA


– Propriedade: Fazenda Terra Preta
– Produtor: Fernanda Silveira Maciel Raucci
– Região: Alta Mogiana
– Município: Pedregulho / MG
– Altitude: 1.050m
– Variedade: Bourbon
– Processo: Natural
– Torra: média clara #75

DESCRIÇÃO

Aroma frutado. Sabor geleia de frutas vermelhas e levemente vinhoso. Acidez tartárica e corpo licoroso

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 5
– doçura: 4
– equilíbrio: 3
– acidez: 4
– sabor: 5
– finalização: 4

PONTUAÇÃO

87,64 pontos
5º Lugar no Concurso Cerejas do Café

Terra Preta – 5º lugar Concurso Cerejas do café – 250g

R$59,00
Terra Preta – 5º lugar Concurso Cerejas do café – 250g R$59,00
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FICHA TÉCNICA


– Propriedade: Fazenda Terra Preta
– Produtor: Fernanda Silveira Maciel Raucci
– Região: Alta Mogiana
– Município: Pedregulho / MG
– Altitude: 1.050m
– Variedade: Bourbon
– Processo: Natural
– Torra: média clara #75

DESCRIÇÃO

Aroma frutado. Sabor geleia de frutas vermelhas e levemente vinhoso. Acidez tartárica e corpo licoroso

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 5
– doçura: 4
– equilíbrio: 3
– acidez: 4
– sabor: 5
– finalização: 4

PONTUAÇÃO

87,64 pontos
5º Lugar no Concurso Cerejas do Café