OBJETIVO DO CURSO:

 

Aprofundar conceitos sobre torra introduzidos pelo módulo Fundamental de Torra

 

PÚBLICO ALVO:

 

Mestres de torra com pouca experiência

 

PROGRAMA:

 

Aprofundamento em conceitos de troca de calor

 

Detalhamento de cada etapa do processo de torra

 

Aprofundamento das mudanças físicas do grão durante o processo

 

Conhecendo diferentes tipos de equipamentos

 

Aprender técnicas e parâmetros de organização e armazenamento

 

08 e 09/07/2022 - 9h às 18h

R$2.000,00
08 e 09/07/2022 - 9h às 18h R$2.000,00

OBJETIVO DO CURSO:

 

Aprofundar conceitos sobre torra introduzidos pelo módulo Fundamental de Torra

 

PÚBLICO ALVO:

 

Mestres de torra com pouca experiência

 

PROGRAMA:

 

Aprofundamento em conceitos de troca de calor

 

Detalhamento de cada etapa do processo de torra

 

Aprofundamento das mudanças físicas do grão durante o processo

 

Conhecendo diferentes tipos de equipamentos

 

Aprender técnicas e parâmetros de organização e armazenamento