Fazenda Santa Izabel – 1º lugar Concurso Aroma BSCA – 250g
setembro 14, 2021

Sítio Barba Negra – 1º lugar Concurso Coopfan – 250 gramas

R$59,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Sítio Barba Negra
– Produtor: Neide Aparecida Ferreira
– Região: Sul de Minas
– Município: Paço Fundo / MG
– Altitude: 930m
– Variedade: Arara
– Processo: Cereja Descascado
– Torra: média clara #75

DESCRIÇÃO
Aroma de jasmim. Sabor floral e de chá preto. Acidez cítrica refinada e corpo suculento.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 4
– doçura: 5
– equilíbrio: 5
– acidez: 5
– sabor: 5
– finalização: 4

PONTUAÇÃO
89,5 pontos
1º lugar Concurso Coopfam

CURIOSIDADES:

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