CURSO DE SENSORY SKILLS FUNDAMENTAL – DATA: 26 E 27/11/2021
agosto 17, 2021

Fazenda Santa Izabel – 1º lugar Concurso Aroma BSCA – 250g

R$59,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Fazenda Santa Izabel
– Produtor: FAL Café
– Região: Sul de Minas
– Município: Ouro Fino – MG
– Altitude: 1.200m
– Variedade: Obatã
– Processo: Cereja Descascado
– Torra: média clara #75

DESCRIÇÃO:
Aroma doce. Sabor de melado de cana e corpo cremoso.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 5
– doçura: 5
– equilíbrio: 5
– acidez: 5
– sabor: 5
– finalização: 5

PONTUAÇÃO
1º lugar Aroma BSCA
90,3 pontos

CURIOSIDADES:

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