CURSO DE INTRODUÇÃO AOS CAFÉS ESPECIAIS (STREAMING) + KIT SENSORIAL – DIA 14 de agosto de 2021
junho 22, 2021
CURSO DE ROASTING INTERMEDIÁRIO – DATAS: 27 e 28/08/2021
junho 22, 2021

CURSO DE SENSORY SKILLS FUNDAMENTAL – DATA: 20 E 21/08/2021

R$850,00

Horário:
Dia 20 teórica – online (18:00 as 22:00) e dia 21 prática – presencial ( manhã 9:00 as 13:00) ou (tarde das 15:00 as 19:00).

INFORMAÇÕES DO CURSO

OBJETIVO DO CURSO:
Introduzir o aluno na prática da avaliação sensorial de cafés especiais.

PÚBLICO ALVO:
Baristas, profissionais do setor e empreendedores.

PRÉ REQUISITO:
Curso Introdução aos Cafés Especiais.

PROGRAMA:
– APRESENTAÇÃO DOS PRINCÍPIOS BÁSICOS DA ANÁLISE SENSORIAL
– INTRODUÇÃO SOBRE FISIOLOGIA DO PALADAR
– INTRODUÇÃO DA FISIOLOGIA DO PALADAR
– IDENTIFICAÇÃO DE SABORES E AROMAS BÁSICOS E O CORPO DO CAFÉ
– DEFINIÇÃO E PRÁTICA DOS PROTOCOLOS DO CUPPING

NÚMERO DE VAGAS POR TURMA: 8

CARGA HORÁRIA: 8 horas / 2 dias

INVESTIMENTO:
COM CERTIFICADO SCA R$ 1.310,00
COM CERTIFICADO LUCCA R$ 850,00

LOCAL: Lucca Lab Alameda Presidente Taunay, 40 – sobreloja – Batel, Curitiba/PR

CONTATO:
 (41) 99732-8426
cursos@luccacafesespeciais.com.br

Saiba mais sobre a certificação SCA em https://luccacafesespeciais.com.br/certificacao-internacional-sca/

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