CURSO DE BARISTA FUNDAMENTAL – DATA: 14 de Janeiro de 2022
dezembro 1, 2021
CURSO SEU PLANO DE NEGÓCIOS – DATA: 22 de Janeiro de 2022
dezembro 1, 2021

CURSO DE CIÊNCIA DOS FILTRADOS – BREWING – FUNDAMENTAL – DATA: 15 DE JANEIRO DE 2022

R$850,00

Horário:
Dia 15  (09:00 as 18:00).
100% Presencial

INFORMAÇÕES DO CURSO

OBJETIVO DO CURSO:
Introduzir o aluno nas principais habilidades para produzir um ótimo café filtrado, segundo os parâmetros da SCA.

PÚBLICO ALVO:
Baristas, profissionais do setor, apreciadores e empreendedores.

PRÉ REQUISITO:
Curso Introdução aos Cafés Especiais.

PROGRAMA:
– COMPREENDER NA TEORIA E PRÁTICA OS SEGUINTES PARÂMETROS DE EXTRAÇÃO:
– PROPORÇÃO DE ÁGUA E CAFÉ
– moagem
– tempo de infusão
– temperatura e qualidade da água
– turbulência
– TESTAR DIVERSOS MÉTODOS DE PREPARO
– CONHECER OS PADRÕES DE REFERÊNCIA DE EXTRAÇÃO SCA – SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION

NÚMERO DE VAGAS POR TURMA: 8

CARGA HORÁRIA: 8 horas / 1 dia

INVESTIMENTO:
COM CERTIFICADO SCA R$ 1.310,00
COM CERTIFICADO LUCCA R$ 850,00

LOCAL: Lucca Lab Alameda Presidente Taunay, 40 – sobreloja – Batel, Curitiba/PR

CONTATO:
 (41) 99732-8426
cursos@luccacafesespeciais.com.br

Saiba mais sobre a certificação SCA em https://luccacafesespeciais.com.br/certificacao-internacional-sca/

Em estoque

R$