CURSO DE SENSORY SKILLS FUNDAMENTAL – DATA: 11 E 12/06/2021
maio 1, 2021
CURSO DE BREWING FUNDAMENTAL – DATA: 24 e 25 de junho 2021
maio 1, 2021

CURSO DE BARISTA FUNDAMENTAL – DATA: 18 E 19/06/2021

R$850,00

HORÁRIO:
Dia 18 teórica – online (18:00 as 22:00) e dia 19 prática – presencial ( manhã 9:00 as 13:00) (tarde das 15:00 as 19:00).

INFORMAÇÕES DO CURSO

OBJETIVO DO CURSO:
Introduzir as técnicas básicas de barista a pessoas sem experiência anterior. Os alunos irão aprender a regular moinhos, extrair expressos e vaporizar leite conforme os standards SCA.

PÚBLICO ALVO:
Baristas, profissionais do setor, apreciadores e empreendedores.

PRÉ REQUISITO:
Curso Introdução aos Cafés Especiais.

PROGRAMA:
– CUIDADOS COM OS GRÃOS DE CAFÉ
– ADMINISTRAÇÃO DO ESPAÇO
– PRINCÍPIOS DA MOAGEM, DOSAGEM E COMPACTAÇÃO
– A EXTRAÇÃO DO ESPRESSO
– TÉCNICAS DE VAPORIZAÇÃO DO LEITE
– BARISTA MENU
– SEGURANÇA E HIGIENE
– LIMPEZA E MANUTENÇÃO

NÚMERO DE VAGAS POR TURMA: 8

CARGA HORÁRIA: 10 horas / 2 dias

INVESTIMENTO:
COM CERTIFICADO SCA R$ 1.310,00
COM CERTIFICADO LUCCA R$ 850,00

LOCAL: Lucca Lab Alameda Presidente Taunay, 40 – sobreloja – Batel, Curitiba/PR

CONTATO:
 (41) 99732-8426
cursos@luccacafesespeciais.com.br

Saiba mais sobre a certificação SCA em https://luccacafesespeciais.com.br/certificacao-internacional-sca/

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