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Sítio Finamore – 2º lugar Concurso Coopfam – 250 gramas

R$45,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Sítio Finamore
– Produtor: Paulo Finamore
– Região: Matas de Minas
– Município: Caratinga / MG
– Altitude: 900m
– Variedade: Catiguá
– Processo: Natural Fermentado
– Torra: média clara #65

DESCRIÇÃO
Aroma frutado. Sabor de frutas tropicais. Acidez vibrante e corpo cremoso.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 4
– doçura: 5
– equilíbrio: 5
– acidez: 5
– sabor: 5
– finalização: 5

PONTUAÇÃO
88 pontos
2º lugar Concurso Coopfam

CURIOSIDADES:
Paixão pela terra. Nisso se resume o Sítio Finamore. O cultivo sem agrotóxicos já se estende por três gerações e hoje, em parceria com a Coopfam, o produtor busca a produção orgânica e sobretudo a qualidade do seu café. Localizado na zona da Mata Mineira, utilizando o processo de seca natural do café cereja, a família trabalha para levar um produto de boa qualidade a seus clientes.

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