Café Especial torrado Fazenda Forquilha do Rio – Pacote com 250 gramas
dezembro 30, 2018
Café Especial torrado Fazenda Barinas – Caramelo – Pacote com 250 gramas
dezembro 30, 2018

Café Especial torrado Sítio da Torre – Pacote com 250 gramas

R$42,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Sítio da Torre
– Produtor: Álvaro Pereira Coli
– Região: Mantiqueira de Minas
– Município: Carmo de Minas / MG
– Altitude: 1.250m
– Variedade:
– Processo: Natural
– Torra: média clara #65

DESCRIÇÃO
Aroma e sabor de rapadura, melaço e pêssego. Corpo denso e equilibrado.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 5
– doçura: 5
– equilíbrio: 5
– acidez: 5
– sabor: 5
– finalização: 5

PONTUAÇÃO
87 pontos

CURIOSIDADES:
O Sítio da Torre é localizado no município de Carmo de Minas, na região Mantiqueira de Minas. Situa-se no chamado Circuito das Águas do Sul de Minas Gerais, que é internacionalmente reconhecido pela qualidade de suas jazidas de água mineral – mas também do café! Produz cafés com qualidade, sem deixar de lado a preservação do meio ambiente, pois acredita que a integração homem-meio ambiente proporciona uma cafeicultura sustentável.

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