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Café Especial torrado Fazenda Rio Brilhante – Morango – Pacote com 250 gramas
janeiro 5, 2021
Café Especial torrado Fazenda Jacu Lugar Tijuco – Pacote com 250 gramas
janeiro 5, 2021

Café Especial torrado Sítio da Torre – Pacote com 250 gramas

R$42,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Sítio da Torre
– Produtor: Álvaro Pereira Coli
– Região: Mantiqueira de Minas
– Município: Carmo de Minas / MG
– Altitude: 1.200m
– Variedade: Catuaí Amarelo
– Processo: Cereja Descascado
– Torra: média clara #65

DESCRIÇÃO
Aroma floral. Sabor de frutas amarelas e açúcar mascavo. Acidez refinada e corpo aveludado.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 5
– doçura: 5
– equilíbrio: 5
– acidez: 4
– sabor: 4
– finalização: 5

PONTUAÇÃO
87 pontos

CURIOSIDADES:
O Sítio da Torre é localizado no município de Carmo de Minas, na região Mantiqueira de Minas. Situa-se no chamado Circuito das Águas do Sul de Minas Gerais, que é internacionalmente reconhecido pela qualidade de suas jazidas de água mineral – mas também do café! Produz cafés com qualidade, sem deixar de lado a preservação do meio ambiente, pois acredita que a integração homem-meio ambiente proporciona uma cafeicultura sustentável.

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