Café Especial torrado Purple Soul – Pacote com 250 gramas

R$39,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Fazenda União
– Produtor: José Carlos Grossi
– Região: Cerrado Mineiro
– Município: Patrocínio / MG
– Altitude: 1.200m
– Variedade: Mundo Novo
– Processo: Natural
– Torra: média #65

DESCRIÇÃO
Aroma de chocolate e frutas maduras. Sabor de frutas tropicais com doçura de chocolate ao leite. Corpo cremoso e acidez suave.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 5
– doçura: 4
– equilíbrio: 4
– acidez: 3
– sabor: 5
– finalização: 4

PONTUAÇÃO
85 pontos

CURIOSIDADES:
Esse blend foi desenvolvido para ser o espresso ousado. Tanto a torra como a composição de cafés foram escolhidos para ser muito encorpado e frutado.