CURSO DE BREWING INTERMEDIÁRIO – DATAS: 26 e 27 DE JUNHO DE 2021
maio 1, 2021
Café Especial torrado Fazenda Cotrim D’Alessandro – Adote
maio 6, 2021

Café Especial torrado Honey & Coffee – Adote

R$39,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Fazenda Boa Vista
– Produtor: Alessandro Hervaz
– Região: Mantiqueira de Minas
– Município: São Gonçalo do Sapucaí / MG
– Altitude: 1.500m
– Variedade: Mundo Novo
– Processo: Natural
– Torra: média clara #75

DESCRIÇÃO
Aroma achocolatado. Sabor chocolate ao leite e frutas amarelas. Acidez cítrica, corpo aveludado.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 4
– doçura: 4
– equilíbrio: 5
– acidez: 4
– sabor: 4
– finalização: 5

PONTUAÇÃO
86s
Projeto Adote

CURIOSIDADES:

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