Fazenda União – 250g

R$32,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Fazenda União
– Produtor: José Carlos Grossi
– Região: Cerrado Mineiro
– Município: Patrocínio / MG
– Altitude: 1.200m
– Variedade: Mundo Novo
– Processo: Natural
– Torra: média #55

DESCRIÇÃO
Aroma achocolatado de castanhas e açúcar queimado. Sabor de chocolate ao leite. Acidez leve e cítrica.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 4
– doçura: 2
– equilíbrio: 3
– acidez: 2
– sabor: 3
– finalização: 4

PONTUAÇÃO
82-83 pontos

CURIOSIDADES:
Este é um dos cafés da série de entrada, ou seja, um café equilibrado, fácil de tomar e que é típico da região do Cerrado Mineiro, que repetimos todo ano. Escolhemos regularmente um lote da Fazenda União que melhor represente essa tipicidade.