Café Especial torrado Fazenda São Lourenço – Pacote com 250 gramas

R$42,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Fazenda São Lourenço
– Produtor: Guima Café
– Região: Cerrado Mineiro
– Município: Varjão de Minas / MG
– Altitude: 1.000m
– Variedade: Bourbon Amarelo
– Processo: Cereja Descascado
– Torra: média clara #65

DESCRIÇÃO
Aroma de frutas vermelhas. Sabor de frutas cítricas, vinho tinto, e caramelo. Acidez cítrica e tartárica. Corpo denso

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 5
– doçura: 5
– equilíbrio: 4
– acidez: 4
– sabor: 4
– finalização: 4

PONTUAÇÃO
86,63 pontos
3ºlugar no Concurso do Cerrado Mineiro – Categoria Cereja Descascado

CURIOSIDADES:
Foi pelas mãos do Dr. Antônio Mourão Guimarães que nasceu o Grupo BMG. Uma
das áreas de atuação do grupo é a cafeicultura que tem uma história de mais de 40 anos
no Cerrado Mineiro. A produção é aliada ao cuidado com o meio ambiente e uso racional
dos insumos agrícolas. A capacitação dos colaboradores, atenção a cada detalhe, e o
carinho pela lavoura são o segredo para a produção de cafés especiais.