Café Especial torrado Fazenda Pilar Criatura – Pacote com 250 gramas
dezembro 30, 2018
Café Especial torrado Fazenda Cedro – Pacote com 250 gramas
dezembro 30, 2018

Sítio São Francisco – 5° lugar concurso Ficafé categoria CD – 250g

R$42,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Sítio São Francisco
– Produtor: Maristela Souza
– Região: Norte Pioneiro do Paraná
– Município: Tomazina / PR
– Altitude: 800m
– Variedade: Catuaí
– Processo: Cereja Descascado
– Torra: média clara #75

DESCRIÇÃO
Aroma frutado e de chocolate.
Sabor de chocolate e frutas amarelas.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 4
– doçura: 4
– equilíbrio: 4
– acidez: 4
– sabor: 4
– retrogosto: 5

PONTUAÇÃO
85 pontos
5° lugar concurso Ficafé categoria CD

CURIOSIDADES:
Maristela Souza é produtora no Norte do Paraná e é um exemplo de mulher no mundo do café. Aliada a IWCA (Aliança Internacional da Mulheres no Café), Maristela começou a produzir cafés de qualidade em 2013, e em 2017 recebeu sua primeira premiação no concurso de qualidade estadual do Paraná na categoria Cereja Descascado.

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