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Fazenda Baobá – 5º lugar Concurso Aroma BSCA – 250g

R$45,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Fazenda Baobá
– Produtor: Arnaldo Alves Vieira
– Região: Mogiana
– Município: São Sebastião da Grama / MG
– Altitude: 1.400m
– Variedade: Obatã Amarelo
– Processo: Natural
– Torra: média clara #65

DESCRIÇÃO
Aroma de caramelo. Sabor frutado de mamão. Corpo cremoso, acidez cítrica.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 4
– doçura: 4
– equilíbrio: 5
– acidez: 4
– sabor: 4
– retrogosto: 4

PONTUAÇÃO:
87,4 pontos
5º lugar Concurso Aroma BSCA

CURIOSIDADES:
A fazenda Baobá uma altitude que vai até 1.400 metros, numa localização privilegiada para cultivo de cafés de qualidade, devido ao clima e relevo. o foca da fazenda está na produção de cafés da espécie Arábica de qualidade, com técnicas de cultivo que respeitem a natureza abundante. Além do café, é incrível a responsabilidade com as pessoas que trabalham na fazenda, buscando sempre oferecer as melhores condições para que tenham qualidade de vida no trabalho.

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