Café Especial torrado Fazenda Soares – Pacote com 250 gramas
dezembro 30, 2018
Café Especial torrado Minamihara – Lua Crescente e Lua Minguante – kit com 2 pacotes de 150 gramas
dezembro 30, 2018

Café Especial torrado Fazenda Dona Neném – Vinho – Pacote com 250 gramas

R$49,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Fazenda Dona Neném / São Jorge Grande
– Produtor: Eduardo Pinheiro Campos
– Região: Cerrado Mineiro
– Município: Presidente Olegário / MG
– Altitude: 1.050m
– Variedade: Bourbon Amarelo
– Processo: Natural
– Torra: média clara #65

DESCRIÇÃO
Aroma de frutas frescas. Sabor de frutas vermelhas, vinho e melaço. Acidez lática e corpo licoroso.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 5
– doçura: 5
– equilíbrio: 5
– acidez: 4
– sabor: 5
– finalização: 5

PONTUAÇÃO
88,06 pontos
1º Lugar no Concurso de Qualidade do Cerrado Mineiro – Categoria Natural

CURIOSIDADES:
A fazenda de Eduardo Pinheiro Campos foi batizada de Dona Neném em homenagem a sua mãe. A fazenda foi passada de geração em geração carregando história e tradição de família, que foi uma das pioneiras na cafeicultura do Cerrado Mineiro. A Fazenda Dona Neném sempre está presente nas premiações dos melhores cafés do cerrado, e esse lote foi campeão na categoria Natural.

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