OBJETIVO DO CURSO:
Transmitir informações e praticar o preparo de cafés em diferentes métodos, de maneira que o participante possa aplicar os conhecimentos do workshop em casa ou em outros ambientes. Cada turma acontece com um tema diferente, que se repete periodicamente.
PÚBLICO ALVO:
Apreciadores e entusiastas do café.
PROGRAMA:
– Hario V60
– Chemex
– Clever
– Kalita
– Aeropress
– French Press
– Moka
NUMERO DE VAGAS POR TURMA: 08
CARGA HORÁRIA: 5 horas
INVESTIMENTO: R$ 500,00/pessoa
LOCAL: Lucca Lab Alameda Presidente Taunay, 40 – sobreloja – Batel, Curitiba/PR
*ATENÇÂO
– Parte Teórica: 2 horas feitas em um encontro online via Zoom Meeting.
– Parte Prática Exclusiva: 3 horas feitas em um encontro com horário marcado no laboratório, o mesmo será realizado em duplas e + 1 instrutor.
CALENDÁRIO
Em função do Covid-19 os nossos cursos presenciais foram suspensos, porém disponibilizamos alguns cursos dinâmicos e via Streaming, confira:
SETEMBRO 2020
OUTUBRO 2020
Curso de Introdução aos Cafés Especiais Dinâmico (STREAMING) – DIAS 5 E 6
Curso de Métodos de Preparo de Café – Dinâmico – DIAS 09, 10 E 11
Curso seu Plano de Negócios Dinâmico – Cafeterias de 3ª Onda (STREAMING) – DIAS 26 E 27
NOVEMBRO 2020
Cursos de Barista Dinâmico – DIAS 05, 06, 07 E 08
Curso de Métodos de Preparo de Café – Dinâmico – DIAS 20, 21 E 22
Cursos de Barista Dinâmico – DIAS 25, 26, 27 E 28
DEZEMBRO 2020
Curso de Introdução aos Cafés Especiais Dinâmico (STREAMING) – DIAS 1 E 2
Curso de Roasting Dinâmico – DIAS 10, 11, 12 E 13
