Curso de Barista Fundamental

OBJETIVO DO CURSO:
Introduzir as técnicas básicas de barista a pessoas sem experiência anterior. Os alunos irão aprender a regular moinhos, extrair expressos e vaporizar leite conforme os standards SCA.

PÚBLICO ALVO:
Baristas, profissionais do setor, apreciadores e empreendedores.

PRÉ REQUISITO:
Curso Introdução aos Cafés Especiais.

PROGRAMA:
– CUIDADOS COM OS GRÃOS DE CAFÉ
– ADMINISTRAÇÃO DO ESPAÇO
– PRINCÍPIOS DA MOAGEM, DOSAGEM E COMPACTAÇÃO
– A EXTRAÇÃO DO ESPRESSO
– TÉCNICAS DE VAPORIZAÇÃO DO LEITE
– BARISTA MENU
– SEGURANÇA E HIGIENE
– LIMPEZA E MANUTENÇÃO

NÚMERO DE VAGAS POR TURMA: 8

CARGA HORÁRIA: 8 horas / 1 dia

INVESTIMENTO:
COM CERTIFICADO SCA R$ 1.000,00
COM CERTIFICADO LUCCA R$ 700,00

LOCAL: Lucca Lab Alameda Presidente Taunay, 40 – sobreloja – Batel, Curitiba/PR

CONTATO:
(41) 99732-8426
cursos@luccacafesespeciais.com.br

Saiba mais sobre a certificação SCA em https://luccacafesespeciais.com.br/certificacao-internacional-sca/

CALENDÁRIO

Em função do Covid-19 os nossos cursos presenciais foram suspensos, porém disponibilizamos alguns cursos via Streaming, confira:

JUNHO 2020

SEU PLANO DE NEGÓCIOS – CAFETERIAS DE 3ª ONDA (STREAMING) – dias 02 (Ter) e 03 (Qua) das 09:00 às 11:00
INTRODUÇÃO AOS CAFÉS ESPECIAIS (STREAMING) – dias 09 (Ter) e 10 (Qua) das 18:00 às 20:00
SEU PLANO DE NEGÓCIOS – CAFETERIAS DE 3ª ONDA (STREAMING) – dias 16 (Ter) e 17 (Qua) das 09:00 às 11:00