Consultoria em Cafés

OBJETIVO DO CURSO:
Com base em mais de 15 anos de atuação no mercado de cafés especiais e tendo recebido mais de uma dezena de prêmios graças à excelência em produtos e serviços, o Lucca Cafés Especiais coloca a experiência de seus especialistas à disposição de sua cafeteria. Fornecemos uma consultoria completa para que você possa oferecer ao cliente um ambiente agradável, produtos da melhor qualidade, atendimento diferenciado e um cardápio elaborado de acordo com sua proposta..

PÚBLICO ALVO:
Baristas, profissionais do setor e empreendedores.

PROGRAMA:
– Diretrizes na definição do projeto;
– Indicação de equipamentos;
– Formulação do cardápio;
– Fichas técnicas;
– Treinamento de equipe;
– Formação de barista;
– Mix de produtos;

ATENDIMENTO INDIVIDUAL

CARGA HORÁRIA: variável, de acordo com a necessidade do cliente

INVESTIMENTO: R$ 180,00 / hora

LOCAL: Lucca Lab Alameda Presidente Taunay, 40 – sobreloja – Batel, Curitiba/PR .

Contato:
(41) 99732-8426
rafael@luccacafesespeciais.com

Saiba mais sobre a certificação SCA em https://luccacafesespeciais.com.br/certificacao-internacional-sca/

CALENDÁRIO

Outubro 2019

PREPARO DE CAFÉS EM CASA – dia 13 (Dom) das 09:00 às 13:00
CUPPING PARA APRECIADORES – dia 16 (Qua) das 19:00 às 20:00
CURSO DE PANIFICAÇÃO FUNDAMENTAL – dias 19 (Sab) das 09:00 às 18:00 e 20 (Dom) das 09:00 às 13:00
INTRODUÇÃO AOS CAFÉS ESPECIAIS – dia 26 (Sab) das 09:00 às 18:00
BARISTA FUNDAMENTAL – dia 27 (Dom) das 09:00 às 18:00
ROASTING FUNDAMENTAL – dias 28 (Seg) das 09:00 às 18:00 e 29(Ter) das 09:00 às 13:00


Novembro 2019

CURSO DE SENSORY SKILLS INTERMEDIÁRIO – dia 07 (Qui) das 09:00 às 18:00 e dia 08 (Sex) das 09:00 às 18:00
CURSO DE BREWING INTERMEDIÁRIO – dia 09 (Sab) das 09:00 às 18:00 e dia 10 (Dom) das 09:00 às 18:00