Coffee Hunting – Fazenda Pilar / Norte do Paraná

Coffee Hunting – Começa a temporada de caça aos melhores cafés da safra 2012/13
fevereiro 4, 2017
Coffee Hunting – Fazenda Labareda / Alta Mogiana
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A Fazenda Pilar faz parte do Grupo OVD, importador e distribuidor de ferramentas incluindo a marca Vonder. A propriedade tem uma das mais impressionantes estruturas para lavourade cafés especiais. Na seqüência vemos e beneficiamento de cafés especiais. As primeiras fotos são da lavoura, onde Juca Esmanhoto, do Rause Cafés e Vinhos aparece junto a um pé de café. Em seguida o sofisticado sistema de ferti-irrigação, com tecnologia israelense de vanguarda, ainda inédito em cultura de café. Em seguida o equipamento de processamento e descascamento, seguido do terreirão em concreto armado, as túlias, e o rebenefício. Igor Sales prepara as amostras, Georgia confere a umidade e depois Carolina classifica o café para o cupping.

Georgia e Carolina estiveram na fazenda Pilar, no Norte do Paraná para provar os cafés desta safra. Confira as imagens deste extraordinário produtor de cafés especiais.

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