Coffee Hunting – Barinas, Cerrado Mineiro 2019

Trigo de Origem – Expedição a Fazenda Produtora e Moageira
agosto 6, 2019
Coffee Hunting – Nunes Coffees, Cerrado Mineiro 2019
agosto 12, 2019

Os microlotes da Fazenda Barinas já são conhecidos dos Coffee Lovers que frequentam o Lucca, na loja de Curitiba e também na loja Virtual e Clube de assinaturas. Quem curte cafés com perfil sensorial frutado, com certeza tem os microlotes da Barinas na mira. A mágica acontece na hora da secagem, enquanto os cafés estão no terreiro. O controle da fermentação, que sempre acontece neste período é o segredo. A equipe da Barinas é mestre neste processo. Sempre conseguem conferir um sabor frutado, que varia das frutas secas até o alcoólico, como notas de whisky ou vinho doce.

Mas nem só de café vive o provador, um pouco de diversão faz parte. Este ano Tiago proporcionou um fantástico passeio a cavalo à Serra da Canastra. Uma paisagem deslumbrante ao por do sol, apreciada no lombo de cavalos Quarto de Milha em trote macio.

Foi dada a largada. Começou a corrida à caça de microlotes desta safra. O alvo nesta vez foi a Fazenda Barinas, de Araxá no Cerrado Mineiro.

Os comentários estão encerrados.

{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}