Coffee Hunting – Fazenda Pilar / Norte do Paraná

A Fazenda Pilar faz parte do Grupo OVD, importador e distribuidor de ferramentas incluindo a marca Vonder. A propriedade tem uma das mais impressionantes estruturas para lavourade cafés especiais. Na seqüência vemos e beneficiamento de cafés especiais. As primeiras fotos são da lavoura, onde Juca Esmanhoto, do Rause Cafés e Vinhos aparece junto a um pé de café. Em seguida o sofisticado sistema de ferti-irrigação, com tecnologia israelense de vanguarda, ainda inédito em cultura de café. Em seguida o equipamento de processamento e descascamento, seguido do terreirão em concreto armado, as túlias, e o rebenefício. Igor Sales prepara as amostras, Georgia confere a umidade e depois Carolina classifica o café para o cupping.