Outros
outubro 15, 2018
Lucca Torrefação é a nossa unidade construída para atender especialmente outras pessoas jurídicas, com os mesmos cafés e a mesma qualidade da loja conceito Lucca.
abril 2, 2018
O sistema de controle de torra digital Fergap foi criado e desenvolvido em conjunto, pelo engenheiro Fernando Biscaia e Georgia, para atender as demandas da nossa […]
março 12, 2018
O Coffee Skills Program da SCA – Specialty Coffee Association, é um programa de cursos pars formação completa do barista. São cinco especialidades – Barista (espresso […]
março 10, 2018
Uma abordagem sobre a formação e a necessidade de baristas com domínio do conhecimento sobre cafés nas cafeterias, feita por Edgar Martins.
dezembro 20, 2017
Não é só o consumo de cafés especiais que está aumentando no Brasil. A qualidade também está subindo vertiginosamente. O Lucca tem hoje seis microlotes acima […]
dezembro 10, 2017
Pelo quinto ano consecutivo o Lucca compra os microlotes campeões do Concurso de Qualidade do Cerrado Mineiro. Neste ano com vários cafés acima de 90 pontos!
setembro 30, 2017
Veja relato do Prof. Leandro Paiva do Instituto Federal do Sul de Minas campus Machado, do apoio aos concursos de qualidade de cafés especiais que acontecem […]
setembro 30, 2017
Agora o Lucca tem o cardápio de tartines, sopas e sanduíches assinado pelos renomados chefes Celso e Gabriela Freire.
setembro 30, 2017
Em visita ao Lucca, prof. Pavesi conta um pouco da proposta da Caparaó Jr. Conheça mais desta proposta tão interessante.
setembro 30, 2017
A BSCA com apoio do Lucca Cafés Especiais e a Probat, realizou o primeiro Campeonato Brasileiro de Torra do WCE
abril 8, 2017
Texto original escrito por Ana Cecíla Velloso* para o blog Spudge . *Ana Cecília é produtora no Cerrado Mineiro e apaixonada por café. A família Velloso […]
fevereiro 4, 2017
Carolina depois de Bicampeã Brasileira de Cup Tasters e 4º no Mundial, agora conseguiu a certificação de “Q” Grader.
fevereiro 4, 2017
O Lucca foi presenteado com um dia de workshop em torra na sede da Probat, em Emmerich, Alemanha.