O 11º Campeonato Brasileiro foi realizado em São Paulo de 12 a 14 de março de 2012. Foram disputadas as categorias de Barista, Cup tasters e Brewers (preparo de café filtrado). O Lucca conquistou o primeiro lugar do Brewers com Carolina Franco de Souza, Graciele Rodrigues ficou com o vice-campeonato do Barista e o vice do Brewers ficou também ficou com Carolina. Os campeões garantiram a participação no Mundial que acontecerá em Viena na Áustia em Julho deste ano.
Baristas do Lucca conquistam o Campeonato na categoria Brewers (preparo de café filtrado), vice no Barista e vive no Cup Tasters (provadores) no Campeonato Brasileiro de 2012