Carolina certificada como Q Grader

Workshop na Probat-Werke em Emmerich, Alemanha
fevereiro 4, 2017
Cup of Excellence Brasil 2011
fevereiro 4, 2017

Coffee Quality Institute (CQI) é uma organização sem fins lucrativos, que atua a nível mundial para aprimorar a qualidade do café e a vida das pessoas que trabalham em sua produção. O CQI proporciona treinamentos e assistência técnica para produtores de café e indivíduos que contribuam para o aumento da qualidade, do valor, do volume e da sustentabilidade da cadeia do café. Um dos programas da CQI, é o “The Q Coffee System” que visa estabelecer parâmetros para desenvolver uma linguagem comum entre vendedores e compradores de cafés especiais. Os “Q Graders” são provadores que tem a certificação do CQI. São provadores habilitados a provar cafés especiais dentro dos mais criteriosos sistemas de qualidade. No mundo inteiro tem pouco mais de 1.000 Q Graders, e no Brasil cerca de 170 provadores certificados.

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Carolina depois de Bicampeã Brasileira de Cup Tasters e 4º no Mundial, agora conseguiu a certificação de “Q” Grader.

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