Curso de Tecnologia da Água

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OBJETIVO DO CURSO:

Aprofundamento nos conceitos de química da água e sua influência na extração de cafés.

PÚBLICO ALVO:

Baristas e profissionais do setor.

PROGRAMA:

  • O que é uma solução?
  • Concentração
  • Unidades de medição
  • As substancias dissolvidas
  • Métodos para medição
  • Dureza da água
  • Cloro na água
  • Como a água afeta a extração do café
  • Gold cup Program
  • Parâmetros ideais SCAA da água para o café
  • Sistemas de filtragem
  • Osmose Reversa
  • Tipos de filtros
  • Dimensionamento do sistema de filtragem


  • NUMERO DE VAGAS POR TURMA: 8

    CARGA HORÁRIA: 4 horas

    INVESTIMENTO: R$ 400,00/pessoa

    LOCAL: Lucca Lab Alameda Presidente Taunay, 40 - sobreloja - Batel, Curitiba/PR

    Qualquer duvida entre em contato

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