Coffee Hunting – Fazenda Irmãs Pereira em Carmo de Minas

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Carolina visitou a propriedade do amigo e produtor, Luiz Paulo Pereira Dias, com a intensão de escolher um café especial para apresentar no Campeonato Brasileiro de Brewers. Depois de provar muitos cafés com processamentos alternativos e inovadores da região, fpi junto com Luiz Paulo, que Carolina definiu o seu café. Uma mistura de Bourbon Amarelo e Vermelho,

Foi nessa visita a Fazenda Irmãs Pereira, na Região da Mantiqueira de Minas, que Carolina definiu o processo para seu café campeão, junto com o produtor e amigo Luiz Paulo Pereira Dias, para o Campeonato Brasileiro de Brewers.

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