Quarta Onda

abril 9, 2017

No Limiar da Quarta Onda do Café

Como podemos descrever um novo movimento no setor de cafés especiais, que une os extremos da cadeia do café? O Brasil pode ser o principal protagonista […]
abril 8, 2017

Rio Brilhante x Lucca – Exercitando a 4º Onda do Café

Um novo termo está se formando no mundo dos cafés especiais: a 4º Onda. A influencia do torrefador / barista nos processos de pós colheita já […]